肉皮冻的做法大全家常(爷俩皮冻家常做法)
资讯
2024-03-17
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1. 肉皮冻的做法大全家常,爷俩皮冻家常做法?
爷俩皮冻是一道传统的中国家常菜,做法简单,食材容易取得。首先将猪皮清洗干净,切成小块,再加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,煮至猪皮变软,捞出沥干备用。
接着将猪蹄净洗干净,加入清水、葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶等调料,煮至猪蹄变软。
最后将猪皮和猪蹄放入碗中,倒入煮猪蹄的汤汁,放入冰箱冷藏凝固即可。这道爷俩皮冻口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。
2. 炖猪皮冻正宗做法?
第一步:买回来的猪皮处理一下没有摘干净的猪毛,清洗干净,切成小块,放入盛有凉水的锅内,放入适量的料酒去腥,放入葱段和姜片,盖上锅盖,大火煮开。撇去浮沫。
第二步:大火煮开后,调为中小火炖5分钟,关火后捞入盛有温水的盆内,洗去浮沫过凉。
第三步:用刀刮去猪皮内的内脂,也就是我们常说的猪油。
第四步:再次锅内放入适量的凉水,把猪皮放入,大火煮开后,再一次把猪皮捞入盛有温水的盆内,过凉备用。
第五步:猪皮再次清洗干净,控干水分,切成细条即可。
第六步:把切好的猪皮放入凉水锅内,加入适量的水,也就是比猪皮的体积大于4倍,放入葱段、姜片、适量的料酒,料包(八角、香叶、桂皮)、放入提前泡好的花生和枸杞,搅拌均匀。
第七步:盖上锅盖,大火煮开后,改为小火慢炖80分钟。炖至80分钟后,加入适量的盐,再小火炖10分钟。
第八步:10分钟后,倒入适量的生抽调味、适量的老抽上色,搅拌均匀。再炖10分钟。
第九步:十分钟后,关火,把猪皮冻倒入一个无油无水的大碗内,将大碗滚动一下,放到阴凉的地方冷却5个小时,自然放凉,猪皮冻就做好了。
3. 正宗肘子皮冻怎么做?
先去皮里的油,然后就开始熬制三个小时左右,掠凉后再放到冰箱冷藏,到时就可以拿出来切了。
4. 屈浩大厨猪皮冻的做法?
猪皮冻的熬制方法通常有三种方式:
一、直接熬制,在锅里小火慢煮,用时较长;
二、用高压锅制作,省时省力;
三、蒸制皮冻,上蒸锅长时间蒸出来的。不管哪种做法,都是要将猪皮的胶原蛋白逼出来,充分地释放到汤汁里,最后经过冷却和沉淀后形成我们爱吃的皮冻。
其实熬制猪皮冻的方法并不复杂,把前期的准备整理好了就事半功倍了,因此只要掌握了皮冻制作的时间和技巧就可以轻松完成。

猪皮冻前期的粗加工工作:
一是处理肉皮,附着的油脂和猪毛一定要去除干净;
二是熬制的时间要够长,要能将肉皮熬煮到让胶原蛋白成分溶解;
三是水和肉皮的比例要合适,熬好的皮冻才能成型。肉皮要够多,肉皮太少,胶原不足以形成凝固状。猪皮冻中水和肉皮的比例为1:3,即水量是肉皮的三倍左右。比如说一斤肉皮要放三斤的水来进行熬制。
四是制作的时间要够足。想要皮冻Q弹筋道,达到捏而不碎,熬制的时间需要一个半小时左右。用高压锅制作的时间在15/20分钟左右。
今天就分享两款肉皮冻的做法,即清冻和浑冻,喜欢的朋友可以试试它们的味道,而且制作起来方便快捷。

猪皮冻~清冻
食材:猪皮1000克、清水3000克、大葱1段、姜1块
调料:料酒15克
做法:
1、大葱洗净切段,姜洗净切成片。将肉皮去毛,放入冷水锅中,加入适量料酒和葱姜片。

2、开锅后转中火煮三分钟左右,肉皮回软后捞出沥干水分。剔除肉皮里面的油脂,检查肉皮表面有无残留的猪毛并去除干净。将肉皮再次放入锅中煮四五分钟后取出切成条状。

3、肉皮放入盆里加入一小匙食用碱和盐,放入少许清水,用力抓洗肉皮,再用流动水冲洗两到三遍,将肉皮捞出沥干水分备用。

4、高压锅里倒入适量清水,放入处理好的肉皮,按照2:1的比例加入清水。

5、盖好盖子加热,上汽后转小火煮15分钟,关火焖五分钟左右,打开盖子,将肉皮汤倒入盆中,放在阴凉地方自然冷却后放入冰箱冷藏一碗上即可。清冻就做好了。

猪皮冻~浑冻
需要食材:猪肉皮1000克、猪瘦肉300克、大葱1段、姜1块、清水3200克
需要调料:东古酱油50克、老抽5克、盐3克、味精2克、鸡精5克、料酒15克、花椒2克、大料4颗、桂皮1克、十三香2克
制作过程
一、猪皮烧燎表面将猪毛烧净,切成大块,入开水锅里汆烫两分钟回软后捞出,把猪皮刷洗干净,如果猪皮较硬,可延长煮制时间,猪皮回软后比较好处理一些。用清水冲洗干净,再次检查表面有无猪毛。

二、把猪皮放入冷水锅里加热,放入适量料酒,大火烧开后撇去表面的浮沫,煮五分钟将肉皮捞出,用凉水稍微过一下,用刀刮去猪皮里面的油脂,要贴紧肉皮剔除,在猪皮背部用刀刮两遍,去掉表面的杂质,清水冲洗干净。将猪皮切成三四厘米长,一厘米宽的小条,切碎也可以。用少量的食用碱进行搓洗,这样去油效果更好,再用流动水冲洗至水清为止。

三、把猪瘦肉改成三四厘米大小的块,用清水洗净。把瘦肉放入清水锅里焯水,去除血沫,再煮三分钟后捞出,洗净猪肉表面的浮沫。

四、准备好高压锅加入适量清水,放入葱段、姜片和料盒,煮四分钟左右。汤汁有茶色时捞出葱姜不用。

五、将猪肉和猪肉皮放入高压锅,搅拌均匀。

六、放入适量酱油、盐、味精、鸡精、十三香调味,加入少许料酒去腥,倒入少许老抽调色。

七、大火烧开后转小火,煮制15分钟,关火,焖至自然冷却。

八、打开盖子,尝下咸淡,可以二次调味调色,倒入不锈钢盆里,挑出料盒。如果有油脂的话,需要再次撇除。

九、封上保鲜膜,留个放气孔,放到阴凉的地方(或冰箱里冷藏)冷却一晚上,浑冻就做好了。

辉哥有话说
一、猪肉皮最好选用大张的猪皮,小块的猪皮都是剔猪肉的边角料,上面会有很多的猪毛,不太好去除。另外一个猪皮多半是猪的肚囊部分,肉皮比较老。
虽然整块的猪皮价格可能要略高一些,但是下来的边角料会比较少。通常猪毛也去除得比较干净。如果买零碎的猪皮会有很多浪费的部分,反而不划算。
二、猪皮在焯水的时候要焯两到三次水。第一次焯水是为了肉皮中的油脂加热后回软,方便去除;第二次焯水将猪肉皮煮软煮透,是为了方便改刀,更容易切一些。否则猪肉皮太硬不容易操作。
三、猪皮如果熬制的时间短,胶原蛋白得不到充分释放,猪皮冻就会凝固得不结实,可用掐猪皮的方式来确定是否到位,猪皮很容易掐断,特别软烂就可以了。
四、猪皮冻好吃够筋道,肉皮要够多,熬的时间要足,水量要合适。熬好的皮冻水用两个手指轻轻蘸一点,感觉有黏手的样子就可以了。以上方法熬制的皮冻真实有效,
5. 猪皮冻的家常做法九妹?
第1步、将猪皮反复洗净,放入锅中加入葱段、姜片料酒焯一下煮软,再反复去除油脂。
第2步、然后取出猪切成丝状。
第3步、将猪皮丝加适量的水,放入蒸锅中,中小火隔水蒸50分钟,取出晾凉使其凝固。
第4步、完整的取出猪皮冻,非常Q弹!
第5步、切成条状。
第6步、随意摆入盘中。
第7步、切个松花蛋点缀一下。
第8步、松花蛋颜色金黄且透明非常漂亮!与猪皮冻均口感Q弹。
第9步、口感爽滑韧弹的猪皮冻是家人的最爱
6. 猪皮冻的做法?
猪皮冻的做法
1.准备适量的猪皮提前用清水浸泡,用刀刮去杂质。
2.锅内倒入冷水放入处理好的猪皮,再加入姜片、陈皮和料酒去腥味。
3.水烧开后煮至用筷子能扎透,撇去浮沫即可捞出。
4.捞出再次用水冲洗干净。
5.用小镊子拔净残余的猪毛。
6.用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻晶莹剔透。
7.最好刮的干干净净。
8.锅里重新加清水,把猪皮倒入锅里再次煮约5分钟去除残留油脂。
9.用刀把猪皮切细条,这样有利于释放出猪皮中的胶原蛋白。
10.把准备好的调料用纱布包好。
11.把切好的猪皮倒入锅里,倒入水的量是猪皮的三倍,放上调料包和葱段。
12.大火煮开后用小火煮1.5~2小时,途中把葱段挑出。
13.加适量的盐。
14.最后倒入生抽。
15.捞出调料包,关火。
16.把猪皮汤盛到准备好的容器里,自然冷却一夜切片切块食用。
17.吃皮冻每人的方法都不尽相同,料汁根据个人喜好调制。把蒜沫放在小碗里,倒入陈醋、生抽、香油调匀,根据咸淡再放入少量的盐倒在切好的皮冻上或者蘸着吃都不错。
18.Q弹好吃,很美味~
7. 吕小厨猪皮冻的家常做法?
1.陈皮提前洗净用温水浸泡至软,用小刀刮去陈皮里面白衣。
猪皮洗净冷水下锅,煮至猪皮变色卷起。
2.猪皮洗净冷水下锅,煮至猪皮变色卷起。
捞出处理干净,刮掉白色油脂部分拔掉猪毛;这一步很需要耐心。
3.捞出处理干净,刮掉白色油脂部分拔掉猪毛;这一步很需要耐心。
切成自己喜欢的形状,切小方块或长条都可以。
4.切成自己喜欢的形状,切小方块或长条都可以。
再次冷水下锅,倒入切好的猪皮,继续煮3分钟,捞出冲洗干净; “怕麻烦,这步可以省略,个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
5.再次冷水下锅,倒入切好的猪皮,继续煮3分钟,捞出冲洗干净; “怕麻烦,这步可以省略,个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中,大火煮沸。
6.把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中,大火煮沸。
煮沸后,表面若有浮沫一定要撇干净。
7.煮沸后,表面若有浮沫一定要撇干净。
保证浮沫完全撇清后,把陈皮捞出。
8.保证浮沫完全撇清后,把陈皮捞出。
大火烧开,转为小火慢慢熬约1小时,加入少许生抽和盐,继续煮片刻。
9.大火烧开,转为小火慢慢熬约1小时,加入少许生抽和盐,继续煮片刻。
把草果、葱白和生姜捞出,关火。
10.把草果、葱白和生姜捞出,关火。
把猪皮连汤一同倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏2个小时以上(如果不太喜欢吃猪皮的,煮完以后可以把猪皮一同捞出来,只剩下浓汤冷却)
11.把猪皮连汤一同倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏2个小时以上(如果不太喜欢吃猪皮的,煮完以后可以把猪皮一同捞出来,只剩下浓汤冷却)
用小刀紧贴容器边缘划一圈,倒扣,轻轻拍几下,皮冻就会自动脱落。
12.用小刀紧贴容器边缘划一圈,倒扣,轻轻拍几下,皮冻就会自动脱落。
切片食用;可加蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等沾料。
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1. 肉皮冻的做法大全家常,爷俩皮冻家常做法?
爷俩皮冻是一道传统的中国家常菜,做法简单,食材容易取得。首先将猪皮清洗干净,切成小块,再加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,煮至猪皮变软,捞出沥干备用。
接着将猪蹄净洗干净,加入清水、葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶等调料,煮至猪蹄变软。
最后将猪皮和猪蹄放入碗中,倒入煮猪蹄的汤汁,放入冰箱冷藏凝固即可。这道爷俩皮冻口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。
2. 炖猪皮冻正宗做法?
第一步:买回来的猪皮处理一下没有摘干净的猪毛,清洗干净,切成小块,放入盛有凉水的锅内,放入适量的料酒去腥,放入葱段和姜片,盖上锅盖,大火煮开。撇去浮沫。
第二步:大火煮开后,调为中小火炖5分钟,关火后捞入盛有温水的盆内,洗去浮沫过凉。
第三步:用刀刮去猪皮内的内脂,也就是我们常说的猪油。
第四步:再次锅内放入适量的凉水,把猪皮放入,大火煮开后,再一次把猪皮捞入盛有温水的盆内,过凉备用。
第五步:猪皮再次清洗干净,控干水分,切成细条即可。
第六步:把切好的猪皮放入凉水锅内,加入适量的水,也就是比猪皮的体积大于4倍,放入葱段、姜片、适量的料酒,料包(八角、香叶、桂皮)、放入提前泡好的花生和枸杞,搅拌均匀。
第七步:盖上锅盖,大火煮开后,改为小火慢炖80分钟。炖至80分钟后,加入适量的盐,再小火炖10分钟。
第八步:10分钟后,倒入适量的生抽调味、适量的老抽上色,搅拌均匀。再炖10分钟。
第九步:十分钟后,关火,把猪皮冻倒入一个无油无水的大碗内,将大碗滚动一下,放到阴凉的地方冷却5个小时,自然放凉,猪皮冻就做好了。
3. 正宗肘子皮冻怎么做?
先去皮里的油,然后就开始熬制三个小时左右,掠凉后再放到冰箱冷藏,到时就可以拿出来切了。
4. 屈浩大厨猪皮冻的做法?
猪皮冻的熬制方法通常有三种方式:
一、直接熬制,在锅里小火慢煮,用时较长;
二、用高压锅制作,省时省力;
三、蒸制皮冻,上蒸锅长时间蒸出来的。不管哪种做法,都是要将猪皮的胶原蛋白逼出来,充分地释放到汤汁里,最后经过冷却和沉淀后形成我们爱吃的皮冻。
其实熬制猪皮冻的方法并不复杂,把前期的准备整理好了就事半功倍了,因此只要掌握了皮冻制作的时间和技巧就可以轻松完成。

猪皮冻前期的粗加工工作:
一是处理肉皮,附着的油脂和猪毛一定要去除干净;
二是熬制的时间要够长,要能将肉皮熬煮到让胶原蛋白成分溶解;
三是水和肉皮的比例要合适,熬好的皮冻才能成型。肉皮要够多,肉皮太少,胶原不足以形成凝固状。猪皮冻中水和肉皮的比例为1:3,即水量是肉皮的三倍左右。比如说一斤肉皮要放三斤的水来进行熬制。
四是制作的时间要够足。想要皮冻Q弹筋道,达到捏而不碎,熬制的时间需要一个半小时左右。用高压锅制作的时间在15/20分钟左右。
今天就分享两款肉皮冻的做法,即清冻和浑冻,喜欢的朋友可以试试它们的味道,而且制作起来方便快捷。

猪皮冻~清冻
食材:猪皮1000克、清水3000克、大葱1段、姜1块
调料:料酒15克
做法:
1、大葱洗净切段,姜洗净切成片。将肉皮去毛,放入冷水锅中,加入适量料酒和葱姜片。

2、开锅后转中火煮三分钟左右,肉皮回软后捞出沥干水分。剔除肉皮里面的油脂,检查肉皮表面有无残留的猪毛并去除干净。将肉皮再次放入锅中煮四五分钟后取出切成条状。

3、肉皮放入盆里加入一小匙食用碱和盐,放入少许清水,用力抓洗肉皮,再用流动水冲洗两到三遍,将肉皮捞出沥干水分备用。

4、高压锅里倒入适量清水,放入处理好的肉皮,按照2:1的比例加入清水。

5、盖好盖子加热,上汽后转小火煮15分钟,关火焖五分钟左右,打开盖子,将肉皮汤倒入盆中,放在阴凉地方自然冷却后放入冰箱冷藏一碗上即可。清冻就做好了。

猪皮冻~浑冻
需要食材:猪肉皮1000克、猪瘦肉300克、大葱1段、姜1块、清水3200克
需要调料:东古酱油50克、老抽5克、盐3克、味精2克、鸡精5克、料酒15克、花椒2克、大料4颗、桂皮1克、十三香2克
制作过程
一、猪皮烧燎表面将猪毛烧净,切成大块,入开水锅里汆烫两分钟回软后捞出,把猪皮刷洗干净,如果猪皮较硬,可延长煮制时间,猪皮回软后比较好处理一些。用清水冲洗干净,再次检查表面有无猪毛。

二、把猪皮放入冷水锅里加热,放入适量料酒,大火烧开后撇去表面的浮沫,煮五分钟将肉皮捞出,用凉水稍微过一下,用刀刮去猪皮里面的油脂,要贴紧肉皮剔除,在猪皮背部用刀刮两遍,去掉表面的杂质,清水冲洗干净。将猪皮切成三四厘米长,一厘米宽的小条,切碎也可以。用少量的食用碱进行搓洗,这样去油效果更好,再用流动水冲洗至水清为止。

三、把猪瘦肉改成三四厘米大小的块,用清水洗净。把瘦肉放入清水锅里焯水,去除血沫,再煮三分钟后捞出,洗净猪肉表面的浮沫。

四、准备好高压锅加入适量清水,放入葱段、姜片和料盒,煮四分钟左右。汤汁有茶色时捞出葱姜不用。

五、将猪肉和猪肉皮放入高压锅,搅拌均匀。

六、放入适量酱油、盐、味精、鸡精、十三香调味,加入少许料酒去腥,倒入少许老抽调色。

七、大火烧开后转小火,煮制15分钟,关火,焖至自然冷却。

八、打开盖子,尝下咸淡,可以二次调味调色,倒入不锈钢盆里,挑出料盒。如果有油脂的话,需要再次撇除。

九、封上保鲜膜,留个放气孔,放到阴凉的地方(或冰箱里冷藏)冷却一晚上,浑冻就做好了。

辉哥有话说
一、猪肉皮最好选用大张的猪皮,小块的猪皮都是剔猪肉的边角料,上面会有很多的猪毛,不太好去除。另外一个猪皮多半是猪的肚囊部分,肉皮比较老。
虽然整块的猪皮价格可能要略高一些,但是下来的边角料会比较少。通常猪毛也去除得比较干净。如果买零碎的猪皮会有很多浪费的部分,反而不划算。
二、猪皮在焯水的时候要焯两到三次水。第一次焯水是为了肉皮中的油脂加热后回软,方便去除;第二次焯水将猪肉皮煮软煮透,是为了方便改刀,更容易切一些。否则猪肉皮太硬不容易操作。
三、猪皮如果熬制的时间短,胶原蛋白得不到充分释放,猪皮冻就会凝固得不结实,可用掐猪皮的方式来确定是否到位,猪皮很容易掐断,特别软烂就可以了。
四、猪皮冻好吃够筋道,肉皮要够多,熬的时间要足,水量要合适。熬好的皮冻水用两个手指轻轻蘸一点,感觉有黏手的样子就可以了。以上方法熬制的皮冻真实有效,
5. 猪皮冻的家常做法九妹?
第1步、将猪皮反复洗净,放入锅中加入葱段、姜片料酒焯一下煮软,再反复去除油脂。
第2步、然后取出猪切成丝状。
第3步、将猪皮丝加适量的水,放入蒸锅中,中小火隔水蒸50分钟,取出晾凉使其凝固。
第4步、完整的取出猪皮冻,非常Q弹!
第5步、切成条状。
第6步、随意摆入盘中。
第7步、切个松花蛋点缀一下。
第8步、松花蛋颜色金黄且透明非常漂亮!与猪皮冻均口感Q弹。
第9步、口感爽滑韧弹的猪皮冻是家人的最爱
6. 猪皮冻的做法?
猪皮冻的做法
1.准备适量的猪皮提前用清水浸泡,用刀刮去杂质。
2.锅内倒入冷水放入处理好的猪皮,再加入姜片、陈皮和料酒去腥味。
3.水烧开后煮至用筷子能扎透,撇去浮沫即可捞出。
4.捞出再次用水冲洗干净。
5.用小镊子拔净残余的猪毛。
6.用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻晶莹剔透。
7.最好刮的干干净净。
8.锅里重新加清水,把猪皮倒入锅里再次煮约5分钟去除残留油脂。
9.用刀把猪皮切细条,这样有利于释放出猪皮中的胶原蛋白。
10.把准备好的调料用纱布包好。
11.把切好的猪皮倒入锅里,倒入水的量是猪皮的三倍,放上调料包和葱段。
12.大火煮开后用小火煮1.5~2小时,途中把葱段挑出。
13.加适量的盐。
14.最后倒入生抽。
15.捞出调料包,关火。
16.把猪皮汤盛到准备好的容器里,自然冷却一夜切片切块食用。
17.吃皮冻每人的方法都不尽相同,料汁根据个人喜好调制。把蒜沫放在小碗里,倒入陈醋、生抽、香油调匀,根据咸淡再放入少量的盐倒在切好的皮冻上或者蘸着吃都不错。
18.Q弹好吃,很美味~
7. 吕小厨猪皮冻的家常做法?
1.陈皮提前洗净用温水浸泡至软,用小刀刮去陈皮里面白衣。
猪皮洗净冷水下锅,煮至猪皮变色卷起。
2.猪皮洗净冷水下锅,煮至猪皮变色卷起。
捞出处理干净,刮掉白色油脂部分拔掉猪毛;这一步很需要耐心。
3.捞出处理干净,刮掉白色油脂部分拔掉猪毛;这一步很需要耐心。
切成自己喜欢的形状,切小方块或长条都可以。
4.切成自己喜欢的形状,切小方块或长条都可以。
再次冷水下锅,倒入切好的猪皮,继续煮3分钟,捞出冲洗干净; “怕麻烦,这步可以省略,个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
5.再次冷水下锅,倒入切好的猪皮,继续煮3分钟,捞出冲洗干净; “怕麻烦,这步可以省略,个人认为煮两遍以后做出来的皮肤油脂会更少”
把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中,大火煮沸。
6.把猪皮、葱白、生姜、草果和处理好的陈皮一同放入锅中,大火煮沸。
煮沸后,表面若有浮沫一定要撇干净。
7.煮沸后,表面若有浮沫一定要撇干净。
保证浮沫完全撇清后,把陈皮捞出。
8.保证浮沫完全撇清后,把陈皮捞出。
大火烧开,转为小火慢慢熬约1小时,加入少许生抽和盐,继续煮片刻。
9.大火烧开,转为小火慢慢熬约1小时,加入少许生抽和盐,继续煮片刻。
把草果、葱白和生姜捞出,关火。
10.把草果、葱白和生姜捞出,关火。
把猪皮连汤一同倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏2个小时以上(如果不太喜欢吃猪皮的,煮完以后可以把猪皮一同捞出来,只剩下浓汤冷却)
11.把猪皮连汤一同倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏2个小时以上(如果不太喜欢吃猪皮的,煮完以后可以把猪皮一同捞出来,只剩下浓汤冷却)
用小刀紧贴容器边缘划一圈,倒扣,轻轻拍几下,皮冻就会自动脱落。
12.用小刀紧贴容器边缘划一圈,倒扣,轻轻拍几下,皮冻就会自动脱落。
切片食用;可加蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等沾料。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!